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【转载】想说爱你不容易——《翡翠虾仁》  

2013-01-03 19:52:56|  分类: 生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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想说爱你不容易——《翡翠虾仁》 - 桃园 - 桃园的美食

----------------《翡翠虾仁》-----------

食材:虾仁 青椒

调料:盐 料酒 葱姜蒜 白糖 麻油 胡椒粉 生粉

做法:

1、虾仁开背后去除沙线,加盐用手抓匀上劲,再用清水冲净,用厨房纸拭去水分,加料酒、盐、胡椒粉、生粉抓上劲,腌五分钟;

2、青椒去筋,分成四份,再切斜刀成条;

3、锅入油,四成热时将虾仁滑熟,捞出;

4、锅下葱姜蒜末爆香,下青椒条翻炒,加胡椒粉、白糖、盐炒匀,下虾仁、烹料酒翻炒均匀,淋麻油炒匀即可出锅。

想说爱你不容易——《翡翠虾仁》 - 桃园 - 桃园的美食
 
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